We gaan richting winter. Buiten is het koud, nat en alles wat ik daar neerzet gaat in winterslaap of valt om van ellende. Dus ik dacht: laat ik eens proberen of ik binnen in de keuken nog iets kan kweken. Waarom ook niet?
Ik had nog rucola- en sla-zaadjes liggen, plus één laatste beetje basilicum dat buiten eigenlijk geen schijn van kans meer had. Iemand zei ooit dat een basilicumtakje gewoon weer wortels maakt als je het in een glaasje water zet. Tijd om het te proberen!
Dagenlang gebeurde er niets. Tot ik op een ochtend keek en zag dat dat zielige takje ineens minuscule worteltjes had. Alsof ’ie dacht: oké vooruit, ik doe weer mee. Vanaf dat moment ging het verrassend snel en begon hij er elke dag iets minder sneu uit te zien.
De basilicum, rucola en sla probeer ik binnen voor het raam te laten groeien zonder aarde. Ik gebruik hydrokorrels, water en een beetje voeding. Het klinkt ingewikkelder dan het is: planten op water in plaats van aarde.
Het handige aan die bak is dat ik precies kan zien hoeveel water er nog inzit. Perfect voor mij, want ik vergeet gerust een week lang dat planten ook behoeften hebben. Met deze bak krijgen ze tenminste een eerlijke kans.
De basilicum lijkt alweer helemaal opgeleefd en de rucola en sla groeien langzaam maar gestaag. Wintermodus, maar hé: ze doen iets.
Ik ben benieuwd of het uiteindelijk echt werkt. Hoe leuk zou het zijn als ik midden in de winter gewoon rucola uit mijn eigen keuken kan plukken?
Van stoep tot soep… of in dit geval: van vensterbank tot salade.
Wordt vervolgd! 🌱✨
Mama zonder supermarkt 
Plaats een reactie